ごぼうとカリカリベーコンのサラダ

イタダキッズ

12年6月30日(土) 12:00


  • 「JA都城　ごぼう」

  • 2012年6月30日放送



  • （4人分）

  • ごぼう 150g

  • にんじん 40g

  • ベーコン 40g

  • クリームチーズ 30g

  • 牛乳 大2

  • 塩コショウ 適宜

  • パセリみじん切り お好みで


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  • 作り方

  • 1.　ごぼうは千切りにして水にさらしアクをしっかり抜く。にんじんは千切りにしておく。ベーコンは細切りにしてフライパンでカリカリに炒めておく。

  • 2.　耐熱のボウルにクリームチーズと牛乳を入れ、レンジで30秒ほどチンしてよく混ぜる。

  • 3.　(1)のごぼうの水気をしっかりと切りにんじんと(2)と一緒に混ぜ合わせる。

  • 塩コショウで味を整え皿に盛り、ベーコンとパセリを散らしてできあがり。