☆みやざき完熟マンゴーのトロピカル丼☆

イタダキッズ

12年5月29日(火) 15:32


  • 「みやざき完熟マンゴー」

  • 2012年5月26日放送



  • （５人分）

  • みやざき完熟マンゴー　１個

  • カツオ　３００ｇ

  • きゅうり　２本

  • 新たまねぎ　１個

  • ねぎ　適量

  • のり　適量

  • すりごま　適量


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  • 作り方

  • 1.　カツオを８ｍｍ程度のサイコロ状に切り、同量のしょうゆとみりんを混ぜた液に漬け、冷蔵庫で３０分～１時間おいて“漬け”を作っておく。

  • 2.　みやざき完熟マンゴーときゅうりはカツオと同じくらいの大きさのサイコロ状に切り、新たまねぎはあらみじん切り、ねぎは小口切りにしておく。

  • 3.　どんぶりにご飯を盛り付け、のり、すりごま、新たまねぎ、きゅうり、かつお、みやざき完熟マンゴー、ねぎの順番に盛り付けて最後にカツオを漬けていたタレをかけて出来上がり♪

  • 1※わさびを入れると大人向けの味になります。