豊島さんちの「紅麺」　

つづくさんのどようだよ(^^)　どようのパパごはん

16年10月15日(土) 10:30


10月15日OA
ドラム講師のパパが作る赤くて辛―いロックな麺

 



【材　料】
スープ（水・鶏ガラスープの素・酒・薄口しょうゆ）
豚ひき肉
にら
にんにく
たまご
韓国とうがらし　
うどん（子供用）
こんにゃく麺（大人用）


【作り方】
1.スープを作る。鍋に湯を沸かす。
　鶏ガラスープの素と酒・薄口しょうゆをいれ煮たたせる。

2.にんにくはスライスする。にらは5センチの長さに切る。

3.豚ひき肉をスープに入れ、ほぐしてアクをとっておく。

4.こども用のうどんをゆでる。ゆであがったら水気を切り器に盛っておく。

5.大人用のこんにゃく麺をゆでる。ゆであがったら水気をきり、器に盛っておく。

6.溶き卵をスープにいれる。

7.にんにくとにらをスープに入れ、ひと煮立ちしたら子供用のうどんの器に盛り付ける。

8.大人はスープに唐辛子をいれる。こんにゃく麺を盛り付けた器に盛る。


できあがり



みなさんも作ってみてね！♪