4月8日OA
おなか一杯食べたい、よくばりパパが作るボリューム満点ピザ。

【材 料】
≪生 地≫
強力粉
薄力粉
砂糖
塩
ドライイースト
ぬるま湯

≪具 材≫
キャベツ
パプリカ
しめじ
えのき
ウィンナー
厚切りベーコン
トマトケチャップ
マヨネーズ
とけるチーズ


【作り方】
(1)強力粉・薄力粉・塩・砂糖・ドライイーストをボウルに入れ、ぬるま湯を入れてよくこねる。

(2)ひとまとまりになったらボウルにラップをし、日の当たるところに置いて発酵させる。
　※温かい場所に置いて生地の発酵を促す。温度が高すぎるとイースト菌が死滅するので直射日光等は避ける。

(3)発酵させている間に野菜を切る。

　キャベツ・パプリカは5ミリ幅の千切り、しめじ・えのきは食べやすい大きさにほぐしておく。

　ウィンナーは輪切り、ベーコンは厚切りにする。

(4)発酵した生地を伸ばす。伸ばしたらフォークで穴をあけておく。

(5)伸ばした生地の中央にトマトケチャップ・マヨネーズを適量のせ、スプーンで混ぜ合わせて簡単ピザソースにする。

(6)刻んだ具材を生地に盛り、とけるチーズをのせ、ガス台の魚焼きグリルで約10分ほど焼く。
　※グリルによって火加減時間は調整ください。


みなさんもお試しくださいね