●今回のテーマは?
子供の好き嫌い。ピーマン、にんじん、トマト、えび…………大変。よくよく子供に聞いてみると「にがい・大きすぎる・硬い・つかみにくい」などさまざまです。
今回は実際に宮崎市内の幼稚園児4名に試食人として生出演していただきました。「お好み戦士クウガ」は、いわゆる子供の嫌いな食材を混ぜ込んだお好み焼きです。

◆材料
*ピーマン 1個
*にんじん 1/2本
*トマト 1個
*キャベツ 1/4個
*山芋 100g
*小麦粉 200g
*豚肉 100g
*魚切り身 100g
*むきえび 3尾
*お好み焼ソース 適量
*マヨネーズ 適量
*トマトケチャップ 適量
*溶けるチーズ 2枚
*卵2個
*水適量

◆作り方
*材料を小さく刻んでおきます。
*小さく刻んだピーマン、人参、キャベツを一度ゆで揚げて柔らかくします。
*ざるで水気を切った後、牛乳で臭みを消して、あとは粉を混ぜていつものようにお好み焼きを作ります。

☆今回お好みソースにもトマトのみじん切りを入れました。

◆試食
さてさてお味は?野菜嫌いのちびっ子たちがみごとに全部食べてくれました。
野菜や肉は小さく切って、そして柔らかくすること。また牛乳などで臭みを消してあげると食べてくれる好結果となりました。