「豚(トン)トン いい 味ア～ン(アジア)」 (アジア風 豚キムチ水ギョーザ)

旬彩クック

01年7月26日(木) 12:04

【材料 2人前】
・豚肉 100g
・餃子の皮 10枚
・キムチ適量
(飾り用)
・白ネギ 1/2 本
・ニラ 1/4 束

【調味料】
・焼肉のタレ 1
・ポン酢 2
(焼肉のタレ 1 に対して、ポン酢 2 の割合)
・豆板醤 お好みで

【作り方】
a.材料を切る
1.豚の薄切りロースを縦に切る。
2.白髪ネギを作る。ニラを小口切りにする。
b.焼肉のタレとポン酢を合わせる(好みで豆板醤を入れる)。
c.材料を包む
1.広げた餃子の皮に、豚肉、キムチ(適量)の順に乗せ、指でつまんでキチンと閉じる。

d.鍋にたっぷりと沸かしたお湯にギョーザを入れる。
e.中に火が通ったところでギョーザをお湯から上げ、皿に盛る。
f.白髪ネギ、小口切りのニラを添え、あわせたタレをかける。
g.出来上がり!

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