ひじきと枝豆の簡単トマトソースパスタ

満点★ボーノ！

12年10月30日(火) 13:14

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(1)パスタを茹でる
(2)フライパンにＥＸバージンオイルを入れ、串切りにした玉ねぎをあめ色になるまで炒める
(3)そこにみじん切りしたニンニクを加え、きつね色になるまで弱火で炒める
(4)ひじきを加えて１０秒ほど軽く炒める
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(5)カットトマト・湯がき湯・チキンコンソメ・唐辛子を加え
煮詰めていく。味を見ながら火を止める。
ポイント　煮詰める時間で味の濃さが変わるので要注意！
(6) 盛り付ける直前に枝豆をフライパンに入れる
ポイント　枝豆は色が落ちるので直前にいれると◎
(7)麺を加え、５秒ほど放置してから強火で加熱して中火に落とす。
(8)麺とソースを絡ませて、ＥＸバージンオイル少々加えて完成～！
　
　
　
続いて、ぶどうジュースの作り方です！
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材料
・ぶどう　１㎏　・赤ワイン　１本（７５０ｍｌ）　・砂糖　大さじ１
　
(1)塩水に浸した後洗う
(2)鍋に材料を投入
(3)強火でアルコールをとばす
(4)弱火で約２０分煮詰める
(5)ざるでこす
ポイント　こすときに上から押さえつけるのはＮＧ
(6)冷蔵庫で冷やして完成～！