たっぷり野菜と豚肉のオイスターソース炒め

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24年4月23日(火) 16:00

「たっぷり野菜と豚肉のオイスターソース炒め」

 

 

■レシピ提案
中国料理 龍王
0985-65-2911

 

【材　料】（2人前）
豚バラスライス・・・120g
しめじ・・・・40g
パプリカ・・・40g（※赤・黄　各20g）
ニンニクの芽・・・60g
レンコン・・・・・40g

＜A＞
醤油・・・大さじ2
オイスターソース・・・小さじ2
酒・・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ2
うま味調味料・・・小さじ2
スープ・・・大さじ2

ごま油　適量
サラダ油　適量
片栗粉（※水溶き用）　適量

  

 


【作り方】
(1) 材料をカットする。
(2) ＜A＞の材料を合わせておく。
(3) ニンニクの芽、レンコン、しめじ、パプリカをボイルする。
(4) サラダ油をひいて、豚バラを炒める。
(5) 軽く火が通ったらボイルした野菜を加える。
(6) (2)の合わせ調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
(7) 最後にごま油を入れて完成！