トマトのパンペルデュ

Check！おたすけキッチンレシピ

24年7月10日(水) 16:00

「トマトのパンペルデュ」

 

 

■レシピ提案
Brasserieあもり
TEL：0986-77-0349

 

【材　料】
食パン（4枚切り）・・・1枚
生クリーム・・・50ｇ
トマトソース・・・大さじ3
たまご・・・1個
こしょう　適量
バター・・・大さじ１
塩　適量
ナス・・・1/4本
ズッキーニ・・・1/4本
バジル　適量

  

 

 

【作り方】
(1) ジッパー付きポリ袋にたまご・生クリーム・トマトソースを入れ、手で揉むように混ぜる。
(2) (1)に食パンを入れ1時間以上漬け込む（途中で上下を返す）。
(3) ナス、ズッキーニは3ミリ程度に薄切りにする。
(4) フライパンにバターを入れ、(2)と(3)を入れて両面を焼く。
(5) 最後に塩コショウで味を調える。