カレー風味の豆腐ステーキ

Check！おたすけキッチンレシピ

21年8月27日(金) 16:00

「カレー風味の豆腐ステーキ」

 



【材　料】1人前
木綿豆腐・・・・・1/2丁
カレーパウダー・・小さじ1
小麦粉・・・・・・大さじ1/2
きざみねぎ・・・・適量
サラダ油・・・・・適量
マヨネーズ・・・・適量

 

 

【作り方】
(1)豆腐は、キッチンペーパーなどにくるんで、30分ほどざるにのせて重しをし、水気を切ったものを４つに切る。（しっかりとキッチンペーパーなどで水気を拭う）
(2)カレーパウダーと小麦粉を混ぜ合わせ、バットなどに広げ、豆腐にからめる。
(3)フライパンにサラダ油を適量ひき、中火で両面カリッとなるように焼く。
(4)器に盛り、マヨネーズをかけ、きざみねぎをたっぷりのせればできあがり。