簡単 棒々鶏

Check！おたすけキッチンレシピ

21年8月18日(水) 16:00

「簡単 棒々鶏」



■レシピ提案
四季五穀亭
TEL：0985-23-0085


【材　料】2人分
＜ A ＞
鶏胸肉 ・・・1枚
生姜 ・・・皮 1片分
白葱 ・・・青い部分 1本分
コンソメ ・・・小1
水・・・浸かるより多め

＜ B ＞
白葱・・・1/2本 みじん切り
生姜・・・1片(10g) みじん切り
豆板醤・・・小1弱
濃口しょう油・・・大1
砂糖・・・大1
ごま油・・・大1
市販ごまドレッシング・・・100cc

＜付け合わせ＞
きゅうり・・・1～2本 せん切り
トマト・・・1個 輪切り


【作り方】
(1) 鍋に＜ A ＞を入れて、水から煮て沸騰したら火を止め、冷めるまでそのまま おき、余熱で火を通す。
(2) ボールに＜ B ＞の材料を全て入れて混ぜ、ソースを作る。
(3) ＜ A ＞の鶏肉に火が通ったら、輪切りのトマト、せん切りのきゅうりを盛った皿に薄切りにした鶏肉を手でさいて乗せソースをかける。
※ 余熱で火を通すと身が固くなりません。