かんしょと餡子の焼きもちバー

Check！おたすけキッチンレシピ

21年11月12日(金) 16:00

「かんしょと餡子の焼きもちバー」



【材　料】
かんしょ（中）・・・１コ(200g程度)
餡子・・・150g程度
ライスペーパー・・・6枚


【作り方】
(1) かんしょは皮をむき、5mmくらいの角切りにし、さっと水にさらしたら耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジ600Wで約3分半加熱してやわらかくする。
(2) かんしょが熱々のうちにマッシャーなどで角がとれるくらいに軽くつぶし、餡子を入れよく混ぜ、6等分に分ける。
(3) ぬるま湯にライスペーパーを浸し、やわらかくなったら、15cmくらいの長さの細長い板状にした(2)を手前3分の1くらいのところから巻いていく。
(4) フライパンに間隔をあけて置き、中火で表面がパリッとするくらいまで両面を焼けばできあがり。
※焼くときはくっつきやすいので2本ずつ焼いていく
※時間が経つとかたくなるので、すぐに食べない場合は、ラップでくるむようにしてください