牛肉とパプリカのスタミナ焼き

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24年9月13日(金) 16:00

「牛肉とパプリカのスタミナ焼き」



■レシピ提案
The TERRACE
TEL：0985-41-8181


【材　料】（2人前）
牛肉スライス・・・180g
パプリカ2種・・・各1/2個
玉ねぎ・・・1/2個
しめじ・・・1/2個
オリーブオイル・・・適量

＜スタミナダレ＞
にんにくおろし・・・大さじ1
しょうがおろし・・・大さじ1
長ネギ・・・1/3本
ローズマリーみじん切り・・・適量
白ワイン・・・大さじ1
トマトペースト・・・大さじ2
めんつゆ・・・大さじ1
ハチミツ・・・適量

＜飾り＞
お好みハーブ　黒こしょう　



【作り方】
(1) ＜スタミナダレ＞をつくる。ボールに材料を順にいれ混ぜ合わせていく。
(2) フライパンを強火で牛肉を焼きかためていく。バットに一度あける。
(3) (2)のフライパンにオリーブオイルをひいて野菜を順炒めていく。
(4) (3)に(2)の牛肉を戻して強火にして(1)を入れて一気に合わせて軽く炊く。
(5) 皿に盛り付け、飾りをのせて完成。