片栗粉で作る簡単チヂミ

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22年6月13日(月) 16:00

「片栗粉で作る簡単チヂミ」

 

 

 

■レシピ提案
八九
TEL：0985-25-0891


【材　料】(2人分)
卵・・・・1個
水・・・・250ml
顆粒だし・・・・・・・小さじ1/2
片栗粉・・150g
ごま油一枚につき・・・大さじ3
ネギ・・・適量
キムチ・・適量

 

＜ツケだれ＞
酢・・・・・50ml
濃口醤油・・50ml
ごま・・・・適量
長ネギみじん切り・・・適量

 

【作り方】
(1) ボウルで卵、水、顆粒だし、片栗粉を合わせる。
(2) ネギは適当な長さに切る。
(3) フライパンにごま油を入れて熱し、ネギを入れすぐに1の粉混ぜながら全体に入れる。
(4) 1分くらい焼いて、カリカリの焼き目がついたら粉を少し上からかけて、ひっくり返す。
(5) 裏面を焼いている間に＜ツケだれ＞を作る。（合わせるだけ）
(6) 裏面が焼けたらまな板の上に乗せ適当に切って器に盛る。