食パンでパンツァネッラ

Check！おたすけキッチンレシピ

22年7月4日(月) 16:00

「食パンでパンツァネッラ」

 

 

■レシピ提案
Chiara Bella（キアーラ ベッラ）
TEL：0985-29-1678

 

【材　料】(2皿分)
食パン・・・・1～2枚（お好みで）
ミニトマト・・15個ほど
キュウリ・・・1本（スライス）
玉ねぎ・・・・1/6個（スライス）
バジル・・・・6枚
白ワインビネガー・・・・・・・・・20ml
エクストラバージンオリーブ油・・・30ml
塩・・・・・・適量


【作り方】
(1) クルトンを作る（食パンを1cm角の角切りにしてフライパンやオーブンなどでカリカリにする）
(2) 野菜をそれぞれカットする（ミニトマト...半分カット、玉ねぎ...スライスし、水につけておく、きゅうり...スライス）
(3) バジルを手でちぎって入れ、塩、エクストラバージンオリーブ油、白ワインビネガーで味をととのえる
(4) お皿に盛る