日本一の宮崎牛香るアレンジ枝豆

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22年8月29日(月) 16:00

「日本一の宮崎牛香るアレンジ枝豆」

 

 

【材　料】(1皿分)
枝豆・・・100g
牛脂・・・一片
塩・・・・大さじ１
マキシマム　少々

 

【作り方】
(1) 枝豆はさやのはしを少し落とす。ボウルに枝豆と塩を入れてもみ込む。
(2) 鍋に水１Lを入れて沸かし、塩がついたままの枝豆をいれて、3分ほどゆでてざるにあげて水気を切る。
(3) フライパンに牛脂を入れ、強めの中火にかける。牛脂が溶け、フライパンに広がったら、ゆでた枝豆を入れる
(4) 枝豆はあまり動かさずに皮に焼き目をつける。全体に焼き目がついたらマキシマムを加えてよく和える。