「減・塩焼きそば」



【材　料】(2人分)
焼そば用蒸し麺・・・2玉
豚バラ肉・・・150g
宮崎産ピーマン・・・2個
キャべツ・・・2～3枚(100～120g)
レモン・・・1/2個
サラダ油・・・少々
「やさしお®」・・・小さじ1/2

≪A≫
「丸鶏がらスープ」＜塩分ひかえめ＞・・・小さじ２
にんにくのすりおろし・・・小さじ１/２
ごま油・・・小さじ１
水・・・小さじ２


【作り方】
(1) 焼そば用蒸し麺は、袋に切り目を入れてレンジ(600w)で1分30秒加熱し、袋のままほぐす。

(2) ピーマンは縦に細切りにし、キャベツはひと口大にちぎる。

(3) 豚バラ肉は、約5cm幅に切り、サラダ油を熱したフライパンで炒める。

(4) (1)のほぐした麺を加えて炒め合わせ、蓋をして中火で約２分蒸し焼きにする。

(5) ≪A≫の調味料を全て混ぜ合わせる。
　減塩ポイント
　・「丸鶏がらスープ」＜塩分ひかえめ＞→だしをきかせてコクと深みをプラス！
　・にんにくやごま油の香り→減塩でも満足感のある味に！

(6) 麺に焼き色がついたら、ピーマンとキャベツを加えて「やさしお®」を振り入れ、炒め合わせる。（約２分、野菜がしんなりするまで炒める）
　※「やさしお®」で野菜に下味をつけるように炒める→うま味がピーマンの苦味を和らげる！
　※おいしさそのままに塩分50％カット！

(7) 野菜がしんなりしたら、≪A≫の合わせ調味料を加えて混ぜ合わせたら、出来上がり～

(8) 器に盛り付け、レモンをたっぷりかけて、召し上がれ！（お好みで黒こしょうをどうぞ）
　※レモンや黒こしょうで味にアクセントを！