ささみのベーコン巻き バルサミコソース

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22年9月19日(月) 16:00

「ささみのベーコン巻き バルサミコソース」

 

 

■レシピ提案
キアーラ・ベッラ
0985-29-1678

 

 

【材料】（1～2人分）
ささみ・・・・・2本
バルサミコ酢・・50ml
ベーコン・・・・6枚
とろけるチーズ・１枚
塩・こしょう・・適量

 


【作り方】
(1) バルサミコ酢を小さめのフライパンか、鍋にいれ、弱火で煮詰める（5分目安）
　　トロ―っとするまで煮詰める。濃度がでて甘みも出てくる。
(2) ささみの筋をとって、ささみに縦に切り込みを入れる。
(3) そこにとろけるチーズ1/2枚をはさむ。
(4) ベーコンを3枚並べて、ささみを1本おき、塩コショウして巻く。
　　2本目も同じように巻く。
(5) フライパンで「(4)」を両面焼く（両面で4分目安）
(6) お皿に出来上がったバルサミコソースをしいて
　　その上に、焼いたささみベーコンを置く。