カボチャとサーモンのパイ包み焼き

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22年10月28日(金) 16:00

「カボチャとサーモンのパイ包み焼き」

 

 

【材　料】（2人分）
サーモン・・2切れ
ハーブ塩　適量
カボチャ・・1/8個
しめじ・・・1袋
青菜・・・・1/2袋
水　適量

 

セミドライトマト・・1/8袋
ホワイトソース・・・1缶
冷凍パイシート・・・1～2枚
シュレッドチーズ　適量
粉チーズ　適量
卵黄・・・・1個


【作り方】
(1) サーモンをカットして下味をする。（他の野菜の材料は下処理しておいたのを用意・カボチャは一口大にカットレンジで火を入れる・しめじはある程度のフサに分けてソテーしたもの・青菜は茹でてある程度の幅にカットしたものを用意）
(2) 冷凍のパイシートを耐熱皿を覆うくらいに伸ばしていく。1枚で足りるなら1枚で厳しかったら合わせて重ねて伸ばす。
(3) 耐熱皿にバターをぬり市販材料とホワイトソースを入れて(2)をかぶせて飾りものせて卵黄と水で合わせた液を塗り、180℃のオーブンで25分焼く。
(4) 焼き色、具合をみてお皿に乗せて完成


豆知識、ポイント
・ハロウィンを意識してパーティーなどでみんなが好きそうなレシピ。
・ポイントさえ押さえて材料さえあれば意外と簡単に作れるパーティーメニュー