厚揚げでかさまし！回鍋肉

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22年12月13日(火) 16:00

「厚揚げでかさまし！回鍋肉」

 

 

【材　料】（2～3人分）
豚バラ・・・・200ｇ
白ネギ・・・・1/2本
ピーマン・・・2個
キャベツ・・・1/4個
厚揚げ・・・・1枚
ナッツ　お好みで
「Cook Do®」＜回鍋肉用＞　1箱

 


【作り方】
(1) 下ごしらえ　

キャベツ：ひと口大のザク切り。ピーマン：ひと口大の乱切り。長ねぎ：1cm幅の斜め切り。豚バラ肉：5cmの長さに切る。厚揚げ：ひと口大に切る。
(2) 熱したフライパンに油大さじ1を入れ、キャベツとピーマンを炒める。炒めたら一度さらに取り出しておく
(3) 同じフライパンで豚肉と長ねぎ、を炒め、豚肉がある程度色が変わったら厚揚げを炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do®」を入れて、再び火をつけ、中火で豚肉と長ねぎを炒め、からませる。
(4) キャベツとピーマンを戻し、炒め合わせる
(5) 盛り付けて、お好みでナッツをかける