トスカーナのビスコッティ

Check！おたすけキッチンレシピ

23年1月16日(月) 16:00

「トスカーナのビスコッティ」

 

 

■レシピ提案
キアーラ・ベッラ
0985-29-1678


【材　料】（作りやすい量）
アーモンド・・・・50g
薄力粉・・・・・・100g
グラニュー糖・・・70g
ベーキングパウダー　ひとつまみ
卵・・・・・・・・1～2個

 

【作り方】
(1) ボールにふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、グラニュー糖も入れて混ぜる
(2) 溶いた卵を(1)に入れて混ぜる
(3) (2)にアーモンドを入れ混ぜる
(4) バットにクッキングシートをしき、(3)を幅5センチぐらいになるように流す
(5) オーブン200℃（余熱あり）で１５分ぐらい焼く
(6) カットしてさらに片面２～3分ぐらいずつ焼く

 

 

※イタリア トスカーナ地方のアーモンド入りビスケット
固いビスケットで、コーヒーやワイン（トスカーナ産のヴィンサントなど）に浸して食べるのが本場の食べ方