アボカドのビール揚げ

Check！おたすけキッチンレシピ

23年4月18日(火) 16:00

「アボカドのビール揚げ」

 


■レシピ提案
八九
TEL：0985-25-0891


【材　料】※つくりやすい量
アボカド・・・1/2個  
小麦粉・・・35g  
ビール・・・60ml  
サラダ油・・・適量  
塩・・・適量  
濃口しょうゆ・・・適量


【作り方】
(1) 衣を作る。小麦粉にビールを入れ混ぜる。
　　※混ぜすぎないように気をつける。
 
(2) アボカドは硬めの物を選び、種を取り除き皮を剥く。
　　1口サイズに切って小麦粉をまぶし、衣をつけて180度の油で3分ほど揚げる。
 
(3) 揚がったら塩をふり、器に盛り付ける。  

(4) お好みで醤油をつけて食べる。
 

Point
・ビールを使う理由は気泡で簡単にサクサクの天ぷらが作れるため。炭酸水でもOK。  
・衣を混ぜる特に多少混ぜすぎてもカラッと上がるのでコツが要らない。