食べる豆乳スープ

Check！おたすけキッチンレシピ

23年7月21日(金) 16:00

「食べる豆乳スープ」

 



■レシピ提案
中国料理 龍王
0985-65-2911

 

【材　料】
＜A＞
ザーサイ・・・10ｇ
めんつゆ・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
油揚げ・・・・1/4枚
チキンパウダー・・・小さじ1/2

 

無調豆乳・・・・・200ml
食べるラー油・・・小さじ１
小葱　少々
乾燥海老　少々
パクチー　少々
カシューナッツ（ピーナッツ）・・・大さじ１

  

 


【作り方】
(1) ザーサイをみじん切りにする。
(2) カシューナッツを砕く。
(3) 海老、油揚げを乾炒りする。
(4) 器に＜A＞を入れる。
(5) 豆乳を沸かさないように弱火にかける。
(6) 器に豆乳を入れて30秒～1分冷ます
(7) 表面が少し固まったら、海老、小葱、ナッツ、食べるラー油、パクチーを入れる。