とまサバ玄米リゾット＆お手軽サラダ

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25年9月5日(金) 16:00

「とまサバ玄米リゾット＆お手軽サラダ」

 

 

■レシピ提案
欧州食堂 ボンターブル
TEL：0985-38-6134

 

【材　料】
＜リゾットの材料＞（2人前）
鯖水煮缶・・・1個
ホールトマト（ダイス）・・・1個
パック玄米ご飯・・・1個
ニンニク・・・1個
玉ねぎ　少々
塩　少々
オリーブオイル　適量
パルメザンチーズ　少々

 

＜サラダの材料＞（作りやすい分量）
コーン缶・・・1個
ツナ缶・・・1個
紫キャベツ・・・30g
フレンチドレッシング　適量

 

 

【作り方】

とまサバ玄米リゾット

(1) 鍋にオイルを入れてみじん切りしたニンニクを炒め、玉ねぎを入れる。
(2) 骨抜きした鯖を(1)に入れて加熱する。
(3) (2)にホールトマトを入れ塩を振り5分程度、煮詰める。
(4) (3)にレンチンした玄米ご飯を投入し更に2分程度加熱する。
(5) 味を整え、皿に盛り最後にチーズを振る。

 

お手軽サラダ

(1) コーン缶は水気を切る。ツナ缶は油をきる。
(2) ボウルに(1)と千切りの紫キャベツ、フレンチドレッシングをいれて混ぜ合わせれば完成！