「甘くない大人のフレンチトースト」



■レシピ提案
ふらんす食堂Bistroマルハチ
TEL：0985-72-6862


【材　料】
食パン（4枚切り）・・・1枚
ミックスチーズ・・・適量
ハム・・・2枚
卵・・・1個
牛乳・・・100ml
パルメザンチーズ・・・適量
塩・・・適量
胡椒・・・適量
長芋・・・30g
サラダ油・・・適量
じゃがいも・・・50g
サラダ油・・・適量
バター・・・適量
ニンニクみじん切り・・・適量
パセリ・・・適量


【作り方】
(1) 食パンを縦に切り込みを入れる。（ハムとチーズ・長芋を挟むための切れ込みを作る）

(2) ハムとチーズ・薄くスライスした長芋を切れ込みに挟み込む。

(3) ボウルに卵を割り入れて泡立て器でほぐし、牛乳・塩胡椒・パルメザンを入れて卵液を作る。

(4) ハム・チーズ・長芋を挟み込んだパンを卵液によくつける。両面をよく浸す。

(5) フライパンにサラダ油を引いて、中火で熱し(4)を焼く。
　 ※パンの両サイドに数か所つまようじを刺して焼くと中身が横からこぼれるのを防ぐことができる。

(6) フライドポテトをあげて、フライパンにニンニク・バターを入れ加熱しフライドポテトを絡める。パセリをふる。

(7) 盛り付ける。