チーズin肉巻きポテトのピリ辛酢豚

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23年9月8日(金) 16:00

「チーズin肉巻きポテトのピリ辛酢豚」

 


■レシピ提案
中国料理 龍王
TEL：0985-65-2911



【材　料】
豚バラ（しゃぶしゃぶ用）・・・80g
ナチュラルチーズ・・・・・・・20g
カットポテト(フライドポテトでも可)　少々

 

＜A＞
薄力粉・・・大さじ3
片栗粉・・・大さじ1
水・・・・・大さじ4

 

片栗粉　適量
塩コショウ（下味用）　少々

 

＜B＞
醤油・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ4
水・・・・大さじ4
ケチャップ・・・大さじ1
酢・・・・大さじ4

 

サラダ　お好み
タカの爪・・・2本
ニンニクスライス・・・2ヶ

 

 

【作り方】
(1) ポテトを電子レンジで30秒温める。
(2) 豚肉に塩コショウで下味を付け、片栗粉をつける。
(3) チーズ、ポテトを豚バラで巻く。
(4) ＜A＞を混ぜて、のりを作る。
(5) (3)にのりを付けて揚げる。
(6) ＜B＞を合わせてタレをつくっておく。
(7) タカの爪、ニンニクを炒めて香りが出たら(6)を入れる。
(8) とろみを付けて(5)を入れて、絡める。
(9) 盛り付けて完成。