豆乳冷麺

Check！おたすけキッチンレシピ

23年8月18日(金) 16:00

「豆乳冷麺」

 

 

■レシピ提案
中国料理 龍王
0985-65-2911


【材　料】
＜A＞
豆乳・・・200cc
おろし生姜・・・大1
砂糖・・・・大さじ1.5
塩・・・・・小さじ1
酢・・・・・大さじ2
白だし・・・小さじ1


ごま油（麺に絡める用）・・・小2
乾燥海老・・・・・・小さじ1
カシューナッツ・・・5～6粒
食べるラー油　少々
麺・・・・・・1玉
きゅうり・・・1/2本
大葉・・・・・1枚

 

 

 

【作り方】
(1) 乾燥海老を空炒りする。
(2) ＜A＞を合わせる。
(3) 材料をカットする。
(4) 麺をボイルして冷ます。
(5) 盛り付ける。