レンジで作るさばのみそ煮＆たれでラクラク！コクうま炒め

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23年9月19日(火) 16:00

「レンジで作るさばのみそ煮＆たれでラクラク！コクうま炒め」

 

 

レシピ提供：YOSHIKEI


【材　料】（2人分）
レンジで作るさばのみそ煮

骨取り国産さば切身（冷凍）・・・・170g　6切
生姜・・・1/2カケ


＜A＞
さとう・・・・大2
酒・・・・大1
水・・・・大2
みそ・・・・大2

 


たれでラクラク！コクうま炒め

若鶏コマ・・・50g
ぶなしめじ（冷蔵）・・・・1/2パック
もやし（冷蔵）・・・200g
カット野菜＜太葱、ニンジン＞・・・60g
にら（冷蔵）・・・・1/5ワ
油・・・・・・大1/2
焼き肉のたれ・・・1と1/3袋

 

下ごしらえ
魚・・・解凍する

 

【作り方】
(1) 生姜・・・薄切り
(2) 大きめの耐熱器に生姜、キッチンペーパーで水気を拭いた魚を入れ、合わせた＜A＞をかけてふんわりとラップをし、電子レンジで加熱する（目安として2人用約4分）。
レンジ時間は様子を見ながら加減してください。魚は骨が残っていることがありますので、ご注意ください。


(3) ぶなしめじ・・・根元を切って食べやすくほぐす　にら・・・ざく切り
(4) フライパンに油を熱して鶏肉、もやし、カット野菜、ぶなしめじを炒め、にら、たれを加えてさっと炒め合わせる。