ブロッコリーとたまごのデパ地下風サラダ

Check！おたすけキッチンレシピ

23年9月12日(火) 16:00

「ブロッコリーとたまごのデパ地下風サラダ」

 

 

レシピ提供：味の素KK


【材　料】（2人分）
ブロッコリー・・・1/2個
ゆで卵・・・・・・1個
アボカド・・・・・1/2個

 

＜A＞
すり白ごま・・・大さじ2
「ピュアセレクトマヨネーズ®」・・・・・大さじ1
酢・・・・小さじ2
「丸鶏がらスープ<塩分ひかえめ>™」・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1

 

粗びき黒こしょう　少々

 

 

 

【作り方】
(1) ブロッコリーは小房に分け、茎のかたいところは取り除き、短冊切りにする。ゆで卵、アボカドは1.5cm角に切る。
(2) 鍋に湯を沸かし、(1)のブロッコリーを1分30秒ほどゆで、ザルに上げ、粗熱を取り、水気をしっかりきる。
(3) ボウルに＜A＞を入れてよく混ぜ、(1)のアボカド・ゆで卵、(2)のブロッコリーを加えてあえる。
(4) 器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。