台湾スイーツ　豆花（トウファ）

Check！おたすけキッチンレシピ

23年10月10日(火) 16:00

「台湾スイーツ　豆花（トウファ）」

 

 

■レシピ考案
ANA ホリデイ・イン リゾート 宮崎
中国料理　龍王
0985-65-2911


【材　料】（作りやすい量）
＜A＞
アガー・・・・・・8g
グラニュー糖・・・30g

＜B＞
はちみつ・・・20g
水・・・・・・200ml
無調豆乳・・・300ml

＜C＞
栗の甘露煮・・・1～2個
ピーナッツ・・・3～4粒
あんこ（粒でもこしでもOK）　少々
きなこ　少々
黒蜜　少々

 

 


【作り方】
(1) ＜A＞を合わせる。
(2) (1)と＜B＞を鍋に入れる。（豆乳は半分だけ）
(3) 80度くらいになったら火を止めて残りの豆乳も入れる。
(4) 器に入れて冷やす。
(5) ＜C＞をトッピングして完成。