ほくほくカルボナーラ

Check！おたすけキッチンレシピ

23年11月17日(金) 17:10

「ほくほくカルボナーラ」

 


■レシピ提案
欧州食堂 ボンターブル
TEL：0985-38-6134


【材　料】（1皿分）
全卵・・・・・1個
パルメザンチーズ・・・70g
ベーコン・・・50g
オリーブオイル　適量
ゆり根・・・・30g
スパゲッティ・・・80ｇ
生クリーム・・・・50㏄
（これは無くても作れます）
ブラックペッパー　適量
茹で塩　適量

 

 


【作り方】
(1) スパゲッティーを湯がく茹で時間は7分30秒
(2) フライパンに油を敷きベーコンを炒める。
(3) ボウルに全卵をよく溶きパルメザンチーズと混ぜ合わせる。
(4) (1)が湯がき上がる3分前にゆり根をパスタ鍋に入れる。
(5) (2)に生クリームを入れて加熱し湯がき上がった(1)と合わせる。
(6) (5)を(3)と合わせてトングで良く混ぜ合わせる。
(7) 皿に盛り付けてブラックペッパーをかけて完成。