チーズがポイント！ ホットポテトサラダ

Check！おたすけキッチンレシピ

24年1月15日(月) 16:00

「チーズがポイント！ ホットポテトサラダ」

 



■レシピ提案
ラディッシュ＆月と和音
シェフ：佐藤 友紀さん
 
ラディッシュ本店／TEL・FAX：0985-32-7927
大橋店／TEL：0985-22-8312
カリーノ店／TEL：0985-78-0077
月と和音／TEL：090-2969-7771



【材　料】（作りやすい量）
ポテトサラダ（市販のでも作って残ったのでも）※具材は抜く・・・80g
シュレッドチーズ・・・80g
モッツァレラチーズ・・・30g
食パン・・・　1枚
バター・・・30g
エキストラバージンオリーブオイル・・・適量
黒こしょう・・・適量

牛乳・・・適量（伸ばす目的のため分量外）



【作り方】
(1) 食パンを一口大にカットする。
(2) フライパンを熱しバターを溶かし、パンを焼き目がつくまで軽く焼く。
(3) パンを取り出し、そのフライパンにチーズを入れる。
(4) 牛乳を少量づつ入れてゆっくりチーズを溶かしていく。
(5) チーズが溶けたらポテサラを投入して馴染ませ、練っていく。
(6) 一体感が出てきたら完成。
(7) 器に移し、オリーブオイルとブラックペッパーをかけてパンを添える。