チンゲン菜と干しエビの中華風炒め

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24年3月19日(火) 16:00

「チンゲン菜と干しエビの中華風炒め」

 

 

【材　料】
チンゲン菜・・・1束
干しエビ　適量
しょうが・・・1片
中華スープの素・・・小さじ2
塩・こしょう　少量
サラダ油　適量
ごま油　少量
料理酒　適量
水溶き片栗粉
（水 大さじ2　かたくり粉 小さじ2）

 

  

 

【作り方】
(1) 熱したフライパンにサラダ油を入れおろししょうがを炒める。
(2) チンゲン菜を入れる。
(3) 中華スープの素、料理酒を加えてよく炒める。
(4) 干しエビを加えて塩・こしょうで味をととのえる。
(5) 水溶き片栗粉をまわし入れとろみをつける。
(6) 最後にごま油を加えて完成！